Yasin KALAYCI'nın kişisel bloğu
Sarımsak, Allium cinsine ait bir bitki olan Allium sativum’un yenilebilir ve tıbbi olarak kullanılan bir bileşenidir. Sarımsak, Asya kökenli olup…
Osmanlı mutfağının vazgeçilmez bir baharatı olan karanfilin yorgunluğa iyi geldiği bilinir. Kuvvet macunlarında ve aşurede sıklıkla kullanılan karanfil Osmanlı mutfağının…